Genetik mühendisliği gıdaları nispeten yeni bir uygulama olduğundan, uzun vadeli etkiler ve güvenlik hakkında çok az şey bilinmektedir.

İddia edilen birçok olumsuz taraf var, ancak kanıtlar değişiyor ve GDO'lu gıdalarla ilgili temel sağlık sorunları hararetle tartışılıyor. Bazı insanlar GDO'lu gıdaların alerjik reaksiyonları tetikleme potansiyelinin daha yüksek olduğuna inanıyor. Bunun nedeni, bir alerjenden (alerjik reaksiyona neden olan bir gıda) genleri içerebilmeleridir.

Güvenilir Kaynak Genetik mühendisleri, genin kendisinin soruna neden olmadığını kanıtlayamadıkları sürece alerjenlerden DNA kullanmazlar. Şu anda piyasada bulunan herhangi bir GDO'lu gıdanın alerjik etkilerine dair herhangi bir rapor bulunmadığını belirtmekte fayda var.

Bazı araştırmacılar GDO'lu gıdaları yemenin kanser gelişimine katkıda bulunabileceğine inanıyor. Hastalığa DNA'daki mutasyonlar neden olduğu için vücuda yeni genler sokmanın tehlikeli olduğunu savunuyorlar.

Amerikan Kanser Derneği (ACS) bunun için hiçbir kanıt olmadığını söyledi. Ancak, hiçbir zarar kanıtının güvenlik kanıtı ile aynı olmadığını ve bir sonuca varmanın daha fazla araştırma gerektireceğini belirtiyorlar.

Bir mahsulün hastalığa karşı direncini artırabilen veya onu herbisitlere karşı daha toleranslı hale getirebilen genetik modifikasyonun, insanların hastalığa karşı savunma yeteneğini etkileyebileceği endişesi var.

Yiyeceklerdeki genlerin vücuttaki hücrelere veya bağırsaktaki bakterilere aktarılabilmesi için küçük bir şans vardır. Bazı GDO'lu bitkiler, onları belirli antibiyotiklere karşı dirençli hale getiren genler içerir. Bu direnç insanlara da geçebilir.

Küresel olarak insanların antibiyotiklere karşı giderek daha dirençli hale geldiğine dair artan bir endişe var. GDO'lu gıdaların bu krize katkıda bulunma ihtimali var.

Güvenilir kaynaklar gen transferi riskinin düşük olduğunu göstermektedir. Ancak önlem olarak GDO'lu gıda üreticileri için yönergeler belirlemiştir.

İnsanlar sağlıklarına, daha bilinçli olarak önem vermektedir. Kuruluşumuz bu düşüncede olan insanların yanında olmak ve onların ihtiyaç duyacağı gıda maddelerini seçmelerine yardımcı olmak amacı ile sorumluluk duygusu ile hareket etmekte ve üretici firmaların bu yöndeki çabalarını kanıtlamalarına destek olmaya çalışmaktadır. Bu çerçevede üretici firmalara NON GMO belgelendirme hizmetleri sunulmaktadır.