Lebensmittelprodukte, die durch gentechnisch veränderte Organismen (GVO) entwickelt wurden, sind in der Lebensmittelversorgung weit verbreitet. Da Techniken entwickelt und neue Verwendungsmöglichkeiten für GVO in Betracht gezogen werden, werden auch neue Produkte zur Verwendung zugelassen. 

Zu den derzeit verwendeten biotechnologisch/gentechnisch veränderten Lebensmitteln gehört Mais, der in gemahlenen Maisprodukten verwendet wird; Soja, das in gemahlenen Sojaprodukten wie Sojaöl und texturiertem Sojaprotein verwendet wird; Tierfutter; und Zuckerrüben. Darüber hinaus wurden arktischer Apfel (der Blackout-resistent ist) und gentechnisch veränderter Lachs kürzlich von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) als „sicher“ zugelassen.

Die Sicherheit gentechnisch veränderter Organismen (GVO) wird fast seit der Entwicklung von antibiotikaresistentem Tabak im Jahr 1983 diskutiert. Verbraucher sind weiterhin besorgt über die Lebensmittelsicherheit und den Nährwert von GVO-Lebensmitteln. 

In einer Verbraucherumfrage des Pew Research Center aus dem Jahr 2015 gaben 57 % der Erwachsenen an, dass sie den Verzehr von GVO-Lebensmitteln für unsicher halten, während 37 % sagen, dass sie es insgesamt für sicher halten.

Dennoch weist die Wissenschaft weiterhin darauf hin, dass es keine nachgewiesenen Beweise dafür gibt, dass gentechnisch veränderte Lebensmittel weniger sicher sind als nicht gentechnisch veränderte Lebensmittel. In einem Bericht der National Academies of Sciences aus dem Jahr 2016 „Genetisch veränderte Pflanzen: Erfahrungen und Aussichten“ werden ihre Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit erörtert. 

Behauptungen zur menschlichen Gesundheit und Sicherheit gentechnisch veränderter Lebensmittel umfassen ein erhöhtes Risiko für Krebs, Nierenerkrankungen, Fettleibigkeit, Zöliakie, Diabetes und Allergien. Beim Vergleich der Häufigkeit dieser Erkrankungen in den Vereinigten Staaten, wo GVO in der Lebensmittelversorgung des Vereinigten Königreichs allgegenwärtig sind und im Wesentlichen keine GVO konsumiert werden, gab es keine signifikanten Unterschiede.

Es sollte jedoch betont werden, dass sich die Wissenschaft ständig verändert, die Wissenschaft der Gentechnik relativ jung ist und noch Unsicherheit über die langfristigen Auswirkungen besteht. Für ein bestimmtes Lebensmittel kann keine absolute Sicherheit garantiert werden. Allerdings ziehen Unternehmen Produkte, die als unsicher eingestuft werden, aus der Bewertung zurück. 

Im Jahr 1996 fanden Forscher heraus, dass ein Allergen aus Paranüssen ein Allergen blieb, wenn es auf gentechnisch veränderte Sojabohnen übertragen wurde. Diese Sojabohne wurde nie zugelassen. Diese Erfahrung hat zu Richtlinien geführt, die in GVO-Produkten niemals Proteine ​​enthalten, bei denen der Verdacht besteht oder nachgewiesen wurde, dass sie Allergene sind.

Die Menschen kümmern sich bewusster um ihre Gesundheit. Unsere Organisation handelt verantwortungsbewusst, um Menschen, die diese Idee haben, bei der Auswahl der benötigten Lebensmittel zu sein und versucht, die Hersteller dabei zu unterstützen, ihre Bemühungen in dieser Richtung zu beweisen. In diesem Zusammenhang werden Herstellern NON GMO-Zertifizierungsdienste angeboten.