Grundsätzlich enthalten alle Lebensmittel Spuren gentechnisch veränderter Organismen. In diesem Zusammenhang enthält Honig auch einige gentechnisch veränderte Organismen. In den Ländern der Europäischen Union und anderen entwickelten Ländern wurden bestimmte Schwellenwerte für die Kennzeichnungsgesetze für gentechnisch veränderte Organismen festgelegt. Demnach muss der GVO-Gehalt aller Lebensmittel, die mehr als 0,9 Prozent GVO enthalten, auf dem Etikett angegeben werden.

In diesem Zusammenhang war es nicht erforderlich, Honig als gentechnikfreies Lebensmittel zu definieren oder zu kennzeichnen. Denn die GVO im Honig können diesen Grenzwert niemals überschreiten. In diesem Zusammenhang ist Honig vielleicht nicht völlig gentechnikfrei wie viele andere Lebensmittel, aber nach den Standards vieler entwickelter Länder ist er ein gentechnikfreies Lebensmittel. Daher wird es als angemessen erachtet, reinen Honig in eine gentechnikfreie Ernährung aufzunehmen.

Kurz gesagt, Honig ist nicht im NON-GMO-Label-Programm enthalten. Für die Einstufung als gentechnikfreies Lebensmittel ist keine Zertifizierung erforderlich. Dennoch ziehen es einige Unternehmen vor, Honig von unabhängigen Organisationen als gentechnikfrei zertifizieren zu lassen, da sie dies als Marketingstrategie betrachten. Allerdings sollte Honig, der als gentechnikfrei zertifiziert ist, anderen nicht zertifizierten reinen Honigen nicht überlegen sein.

Andererseits ist es nicht realistisch, alle Futterflächen für Honigbienen zu überwachen oder eine gentechnikfreie Futterzone einzurichten. Bienen können sowohl große Entfernungen zurücklegen, als auch benachbarte Bienen in die als gentechnikfrei ausgewiesene Region eindringen und dort GVO-Pollen an das Produkt verteilen. Mit anderen Worten: Es ist nicht möglich, durch die Überwachung der Bienenfutterflächen GVO aus Honig zu extrahieren.

Bienen produzieren Honig aus Pflanzennektar. Honig ist ein Lebensmittel, keine Pflanze, und es sind keine gentechnisch veränderten Honigbienen bekannt. Honig ist auch kein im Labor künstlich verarbeitetes Lebensmittel. Der Pollengehalt im Honig beträgt etwa 0,1 bis 0,4 Prozent, und im Durchschnitt enthalten die Pollen im Honig etwa 0,2 Prozent Protein. Spuren von GVO finden sich nur im Eiweiß. Daher keine Spur von GVO im HonigSie bleibt deutlich unter der festgelegten Schwelle von 0,9 Prozent.

Unsere Organisation handelt verantwortungsbewusst, um Menschen, die sich bewusst um ihre Gesundheit kümmern, bei der Auswahl der benötigten Lebensmittel zu helfen und versucht, die Hersteller dabei zu unterstützen, ihre Bemühungen in dieser Richtung unter Beweis zu stellen.