Der Begriff genetisch veränderter Organismus bezieht sich auf eine Pflanze, ein Tier oder einen Mikroorganismus, dessen genetisches Material (dh seine DNA) durch eine Reihe spezifischer Modifizierungsverfahren, einschließlich Transfer, verändert wurde.

Wissenschaftler bezeichnen diesen Vorgang oft als Gentechnik. Die ersten Studien in diese Richtung begannen in den 1990er Jahren, und seitdem wurden die Auswirkungen von GVO-Lebensmitteln immer verfolgt und es wurden keine Beweise dafür gefunden, dass der Verzehr eines GVO-Lebensmittels für die menschliche Gesundheit gefährlich ist.

Jedoch wird jedes Produkt mit einer eingeführten neuen Funktion einer genauen Prüfung unterzogen, falls Risiken im Zusammenhang mit dem spezifischen neuen eingeführten Gen bestehen. Bevor ein mit Gentechnik hergestelltes Lebensmittel dem Verbraucher präsentiert wird, durchläuft es viele detaillierte Tests. Die Ergebnisse dieser Tests, auch aus Tierfütterungsversuchen, werden streng ausgewertet und dürfen den Verbrauchern zur Verfügung gestellt werden, wenn sie sicher sind.

Heute fragen sich die Menschen nach den Auswirkungen von Produkten, die gentechnisch veränderte Organismen (GVO) enthalten, sowohl auf die menschliche Gesundheit als auch auf die Erde.

Es gibt bestimmte Gründe, warum Landwirte Produkte herstellen, die gentechnisch veränderte Organismen (GVO) enthalten. Viele der heute angebauten GVO-Pflanzen wurden entwickelt, um Ernteverluste durch Landwirte zu verhindern. Die drei häufigsten Merkmale von GV-Pflanzen sind: Resistenz gegenüber Insektenschäden, Toleranz gegenüber Herbiziden und Resistenz gegenüber Pflanzenviren.

Um Pflanzen zu schützen, die gentechnisch veränderte Organismen enthalten, die gegen Insektenschäden resistent sind, setzen Landwirte weniger Pestizide ein. Pestizide sind Stoffe zur Schädlingsbekämpfung. Herbizidtolerante GVO-Pflanzen helfen Landwirten, Unkraut zu bekämpfen, ohne die Ernte zu schädigen. Wenn Landwirte herbizidtolerante Pflanzen anbauen, müssen sie nicht den Boden bearbeiten, den sie normalerweise tun, um Unkraut zu entfernen. Dieser Direktanbau trägt dazu bei, die Bodengesundheit zu erhalten und den Kraftstoff- und Arbeitseinsatz zu reduzieren. Zusammengenommen zeigen Studien positive wirtschaftliche und ökologische Auswirkungen.

Die gebräuchlichsten GV-Pflanzen wurden entwickelt, um den Bedarf der Landwirte zu decken, aber auf der anderen Seite sind diese Lebensmittel jetzt für Verbraucher leichter zugänglich und erschwinglicher.

Einige GVO-Produkte wurden speziell entwickelt, um den Verbrauchern zu helfen. Beispielsweise wird eine gv-Sojabohne kommerziell angebaut, um ein gesünderes Öl zu produzieren. Ein Beispiel dafür sind GVO-Äpfel, die beim Schneiden nicht braun werden. Auf diese Weise wird auch die Lebensmittelverschwendung reduziert. Wissenschaftler entwickeln weiterhin andere GVO-Produkte, von denen die Verbraucher profitieren werden.

GVO beeinträchtigen auch das Leben der Landwirte. Dank einer gegen Insekten resistenten gv-Aubergine verdienen Landwirte beispielsweise mehr, sind aber vor allem weniger Pestiziden ausgesetzt. Experten arbeiten auch an einer Vielzahl von Grundnahrungsmitteln wie insektenresistenter Kuherbse, virusresistenter Maniok und fäuleresistenten Kartoffeln.

Die Menschen kümmern sich bewusster um ihre Gesundheit. Unsere Organisation handelt verantwortungsbewusst, um Menschen, die diese Idee haben, bei der Auswahl der benötigten Lebensmittel zu sein und versucht, die Hersteller dabei zu unterstützen, ihre Bemühungen in dieser Richtung unter Beweis zu stellen.