Kurz gesagt bedeutet der Begriff GVO genetisch veränderter Organismus. Die Definition dessen, was es bedeutet, gentechnisch verändert zu sein, wird immer noch diskutiert. Wenn ein Lebensmittel den Ausdruck GVO-FREI oder NON-GVO trägt, wird davon ausgegangen, dass dieses Lebensmittel nicht-GVO ist und als nicht-GVO gekennzeichnet ist.

Dies bedeutet in der Regel, dass die genetische Struktur der im Produkt verwendeten Pflanzen und Tiere für bestimmte Zwecke nicht verändert wird. GMO FREE (Non-GMO) Produkte sind Produkte, bei denen im Herstellungsprozess keine genetischen Veränderungen vorgenommen wurden.

GVO-Pflanzen werden aus vielen Gründen gentechnisch verändert. Das bemerkenswerteste unter diesen ist, dass Pflanzen ein Toxin produzieren, das Schädlinge abtötet. In diesem Fall entfällt der Einsatz von Insektiziden (Pestiziden) oder Unkrautvernichtungsmitteln (Herbiziden) für das Produkt auf dem Feld. Dies ist der nützliche Teil.

Die Tatsache, dass diese Chemikalien im Produktionsprozess sehr wenig verwendet werden, ist eine gute Voraussetzung, um zu verhindern, dass die Chemikalien in die Pflanze gelangen, die Umwelt nicht belasten und die Gesundheit der Landwirte schützen. Die Bedenken hinsichtlich der Sicherheit gentechnisch veränderter Lebensmittel sind jedoch noch nicht vollständig ausgeräumt. Verlässliche Langzeitstudien, die dies erklären, liegen noch nicht vor. Daher bevorzugen viele Verbraucher die Wahl von gentechnikfreien Lebensmitteln.

Auf der anderen Seite bedeutet dies bei Bio-Lebensmitteln, dass alle verwendeten Zutaten, einschließlich der Nutztiere, keiner Strahlung, synthetischen Substanzen oder Pestiziden ausgesetzt sind. Tiere, die zur Produktion von Bio-Fleisch, Milchprodukten und Eiern aufgezogen werden, erhalten keine Wachstumshormone oder Antibiotika. Aus diesem Grund scheinen sich GVO-FREIE Produkte und Bio-Produkte zum Teil ähnlich zu sein.

Im weitesten Sinne gilt ein Bio-Lebensmittel als GVO-FREI. Denn bei der Herstellung von Bio-Lebensmitteln werden keine GVO-Produkte verwendet. Non-GMO bedeutet jedoch nicht immer Bio. Denn bei der Herstellung gentechnikfreier Lebensmittel werden nach wie vor Pestizide, Hormone, Antibiotika, künstliche Konservierungsstoffe und Farbstoffe verwendet. Deshalb bDamit ein Lebensmittel GVO-FREI ist, durchläuft der gesamte Produktionsprozess strenge Tests und Kontrollen.

Unsere Organisation handelt verantwortungsbewusst, um Menschen, die sich bewusst um ihre Gesundheit kümmern, bei der Auswahl der benötigten Lebensmittel zu helfen und versucht, die Hersteller dabei zu unterstützen, ihre Bemühungen in dieser Richtung unter Beweis zu stellen.