Verbraucher erwarten eine klare und einheitliche Kennzeichnung mit den Informationen, die sie beim Lebensmitteleinkauf benötigen. Aus diesem Grund kennzeichnen viele Hersteller ihre Produkte inzwischen mit leicht verständlichen Texten als GVO oder gentechnisch verändert.

Bei der Debatte über Lebensmittel aus gentechnisch veränderten Pflanzen steht häufig die Frage der Kennzeichnung im Mittelpunkt. Viele Verbraucher bestehen auf ihrem Recht, zu wissen und zu entscheiden, was sie essen. Verbraucher haben das Recht, selbst zu entscheiden, was sie essen.

In vielen Ländern haben Regierungsbehörden begonnen, diese Forderungen zu berücksichtigen und Kennzeichnungsvorschriften eingeführt. Obwohl das Problem einfach erscheinen mag, ist es in Wirklichkeit nicht so einfach, insbesondere wenn der Ausgangspunkt der Etikettierung den Prozess und nicht das Endprodukt betrifft. Themen wie Sicherheit, Kosten, Genauigkeit, Auswahl, Fairness, Wissenschaft, Handelshemmnisse, regulatorische Verantwortung, Rechenschaftspflicht und rechtliche Verantwortung sind heute die am häufigsten diskutierten Themen in Bezug auf GVO-Lebensmittel.

Die Grundvoraussetzungen für die Umsetzung von Kennzeichnungsrichtlinien sind die Festlegung von Standards, die Durchführung von Tests, Zertifizierungsstudien und die Prüfung der Anwendung. Bevor ein Kennzeichnungsprogramm umgesetzt wird, müssen Standards und Dienste festgelegt werden, um das Vorhandensein gentechnisch veränderter Inhaltsstoffe zu testen.und sie müssen klar und zugänglich sein.

Handelt es sich bei der gentechnisch veränderten Zutat um die Hauptzutat, lassen sich die gentechnisch veränderten Inhaltsstoffe in diesen Produkten leicht nachweisen. Allerdings ist es in verarbeiteten Produkten wie Ölen, Zucker und Stärke nicht leicht nachzuweisen.

Mittlerweile ist die überwiegende Mehrheit der in Entwicklungsländern gekauften und konsumierten Lebensmittel unverpackt und daher nicht gekennzeichnet.

Andererseits sind auch die Ausdrücke auf dem Etikett ein wichtiges Thema, das hervorgehoben werden sollte. Idealerweise sollte ein Etikett für den Verbraucher eine klare und verständliche Bedeutung haben. Beispielsweise können Aussagen wie „hergestellt aus gentechnisch veränderten Sojabohnen“ oder „gewachsen aus Samen, die durch moderne Pflanzenbiotechnologie gewonnen werden“ bei vielen Menschen Verwirrung stiften.

Heutige Kennzeichnungsvorschriften basieren auf den chemischen Eigenschaften des Produkts und nicht auf der Art und Weise, wie das Produkt hergestellt wird. Wenn beispielsweise eine einem Lebensmittel zugesetzte Zutat giftig oder allergen ist, müssen Lebensmittel gekennzeichnet werden, unabhängig davon, ob sie gentechnisch verändert sind oder nicht.

Unsere Organisation handelt verantwortungsbewusst, um Menschen, die sich bewusst um ihre Gesundheit kümmern, bei der Auswahl der benötigten Lebensmittel zu helfen und versucht, die Hersteller dabei zu unterstützen, ihre Bemühungen in dieser Richtung unter Beweis zu stellen.