İnsanlar, veriye dayalı bilimsel testler ve kanıtlarla, genetiği değiştirilmiş organizmaların tamamen güvenli olup olmadığı sorusunun yeterince yanıtlanmadığına inanmaktadır. GDO’lar, bir laboratuvar ortamında genetik olarak tasarlanmış ve yapay olarak manipüle edilmiş genetik maddelerdir. Bu süreçte, geleneksel ıslah yöntemleri kullanılarak veya doğal yollardan oluşmayacak olan hayvan, bitki, bakteri ve viral genleri yaratılmaktadır. GDO’ların ticari olarak çok yaygın kullanımlarından biri, güçlü kimyasal herbisitlere (zararlı otlara karşı) ve pestisitlere (zararlı böceklere karşı) dirençli bitkilerin yaratılmasıdır. Bu yoldan bazı kimyasalların hem toprağa, su yollarına, hayvanlara ve böceklere hem de insan sağlığına zarar vermesi önlenmiş olmaktadır. Ancak GDO teknolojisinin uzun vadeli sonuçları konusunda kanıtanmış araştırmalar tam olarak yapılmış değildir. GDO’lara duyulan endişeler de bundan kaynaklanmaktadr.

Çoğu tüketici için, hangi gıdaların GDO’lu olduğu konusunda bilgi sahibi olması çok zordur ve yüksek veya düşük riskli ürünlerin ve genetiği değiştirilmiş madde içeren bileşenlerin listesi çok sık değişmektedir. Bu bakımdan üçüncü taraf kuruluşlar, GDO içeriklerinin mevcut listelerini korumak ve gıda üreten firmalara NON GMO doğrulaması yapmak için çok çalışmaktadır.

Tüketilen gıda maddelerinin yüzde 80’inden fazlası GDO’lu bir bileşen içermektedir ve buna paketlenmiş ve dondurulmuş gıdalar da dahildir. Market raflarında yer alan paketli yiyeceklerin çoğu yüksek riskli GDO’lu bileşenler içermektedir.

İşletmeler sebze karışımları yapmak için, çiftliklerden taze ürünler almakta ve bunları daha sonra besin değerleri korunarak dondurmaktadır. Hızlı dondurma hem en iyi tadı yakalamak hem de maksimum besin miktarını korumak için önemli bir yöntemdir. Ancak dondurulacak ve paketlecek gıdaların seçiminde GDO şüphesi bırakmamak için bu ürünlerin biyogenetik testlerden geçirilmesi gerekmektedir. Ürünlerin organik çiftliklerden sağlanması, ürün yetiştirmede GDO’lu tohum kullanılmaması açısından önemli görülmektedir.

Kuruluşumuz sağlıklarına bilinçli olarak önem veren insanların yanında olmak ve onların ihtiyaç duyacağı gıda maddelerini seçmelerine yardımcı olmak amacı ile sorumluluk duygusu ile hareket etmekte ve üretici firmaların bu yöndeki çabalarını kanıtlamalarına destek olmaya çalışmaktadır. Bu kapsamda olmak üzere sertifikasyon çalışmaları arasında paketlenmiş ve dondurulmuş gıdalar için NON GMO belgesi verilmektedir.