פֿאַר טויזנטער פון יאָרן, יומאַנז האָבן געוויינט טראדיציאנעלן מעטהאָדס פון מאָדיפיקאַטיאָן, אַזאַ ווי סעלעקטיוו ברידינג און קראָססברעעדינג, צו האָדעווען געוויקסן און אַנימאַלס מיט מער דיזייעראַבאַל טרייץ. פֿאַר בייַשפּיל, פרי פאַרמערס דעוועלאָפּעד כייברידיזיישאַן מעטהאָדס צו וואַקסן מייז פון פאַרשידן פארבן און סיזעס.

אין פאַקט, רובֿ פון די פּראָדוקטן קאַנסומד הייַנט זענען געשאפן דורך טראדיציאנעלן ברידינג מעטהאָדס. אָבער, דעם אופֿן נעמט אַ זייער לאַנג צייַט און עס איז נישט גרינג צו מאַכן זייער ספּעציפיש ענדערונגען.

נאָך דעם ווי די גענעטיק אינזשעניריע האָט זיך אָנגעהויבן אנטוויקלען אין די 1970ער יאָרן, איז מעגלעך געווען צו מאַכן ענלעכע ענדערונגען אין אַ קירצער צייט און אויף אַ מער ספּעציפישן אופן. גענעטיק ינזשעניעריע איז אַ פּראָצעס וואָס כולל:

• ידענטיפיצירן די גענעטיק אינפֿאָרמאַציע (דזשין) וואָס קאַנפערז אַ געוואלט טרייט אויף אַן אָרגאַניזם (פאַבריק, כייַע אָדער מייקראָואָרגאַניזאַם)
• קאַפּיינג דעם אינפֿאָרמאַציע פון ​​דער אָרגאַניזם אין קשיא
• אַדינג די אינפֿאָרמאַציע צו אן אנדער אָרגאַניזם ס דנאַ
• דערנאָך גראָוינג די נייַ אָרגאַניזם

א פּראָצעס נעמט וועגן עטלעכע יאָרן. אין דעם פונט, סייאַנטיס נוצן אַ פּראָצעס גערופן גענאָמע עדיטינג.און פרוווט צו שאַפֿן נייַע פּראָדוקט און כייַע ווערייאַטיז. די טעקניקס מאַכן עס גרינגער און פאַסטער צו מאַכן ענדערונגען וואָס זענען פריער געמאכט דורך קאַנווענשאַנאַל ברידינג. אין דער צוקונפֿט, די נייַע גענאָמע עדיטינג מכשירים וועט זיין געניצט צו מאַכן קראַפּס מער נערעוודיק, טריקעניש טאָלעראַנט און קעגנשטעליק צו ינסעקט פּעסץ און חולאתן.

דאָ זענען די הויפּט פונקטן וועגן ניט-גמאָ טעסטינג רעקווירעמענץ פֿאַר עסנוואַרג פּראָדוקטן:

• גמאָ טעסטינג איז יוזשאַוואַלי געטאן אויף יחיד ינגרידיאַנץ.
• כל טעסץ פארלאנגט פֿאַר עסנוואַרג פּראָדוקטן זאָל זיין דורכגעקאָכט מיט די דנאַ-באזירט פּקר (פּאָלימעראַסע קייט רעאַקציע, פּאָלימעראַסע קייט רעאַקציע) אופֿן.
• צו זיין גערעכנט ווי געהאָרכיק מיט די סטאַנדאַרט, די גמאָ אינהאַלט אין אַ פּראָדוקט זאָל נישט יקסיד די אָנווענדלעך שוועל דיפיינד אין די סטאַנדאַרט.
• ינגרעדיענץ דערייווד פון הויך-ריזיקירן פּראָדוקטן זאָל בכלל זיין טעסטעד. די קראַפּס זענען אַלפאַלפאַ, קאַנאָלאַ, פּאַפּשוי, וואַטע, פּאַפּייאַ, סויבינז, צוקער ביץ, געל זומער קאַבאַק און קאַבאַק.
• דער פּראָבע פּלאַן זאָל דעקן די גמאָ ריסקס אין דעם פּראָדוקט.
• די טעסץ מוזן זיין דורכגעקאָכט דורך אַן אַקרעדיטיד לאַבאָראַטאָריע לויט די ISO 17020 נאָרמאַל.

אונדזער אָרגאַניזאַציע אַקערז מיט אַ געפיל פון פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט צו זיין מיט מענטשן וואָס קאַנשאַסלי זאָרגן וועגן זייער געזונט און צו העלפֿן זיי קלייַבן די פודז וואָס זיי דאַרפֿן, און פרוווט צו שטיצן מאַניאַפאַקטשערערז צו באַווייַזן זייער השתדלות אין דעם ריכטונג.