פאַרם אַנימאַלס, אָף און סעאַפאָאָד זאָל ניט זיין פאסטעכער מיט וויטאַמינס, מינעראַלס, פיטער אַדאַטיווז און ביילאגעס מיט גמאָס. גענעטיק מאַדאַפייד פּראָדוקטן און ינגרידיאַנץ זענען איצט אויך בנימצא צו קאָנסומערס אין געזונט פּראָדוקטן אַזאַ ווי וויטאַמינס און ביילאגעס. ווייַל מאַנדאַטאָרי לייבלינג פון גמאָ ינגרידיאַנץ איז נישט אין ווירקונג הייַנט, רובֿ מענטשן ווילן צו וויסן וואָס זיי באַקומען אין זייער ללבער ווען זיי נוצן די פּראָדוקטן. מענטשן האָבן די רעכט צו מאַכן אַן ינפאָרמד ברירה צי צו פאַרנוצן גמאָ פּראָדוקטן אָדער נישט.

פילע פאַרשידענע דיייץ, אַרייַנגערעכנט געזונט פאַבריק-באזירט אָנעס, זאָרגן וועגן זייער וויטאַמין און מינעראַל ינטייק און אַרייַננעמען וויטאַמין ביילאגעס. אבער וויטאַמינס אויך קומען פון פאַרשידענע קוואלן. מער ימפּאָרטאַנטלי, וויטאַמינס, ווי פילע פודסטאַפס אין מענטשלעך לעבן, זענען טיינטיד דורך פאַרמאַסוטיקאַל און לאַנדווירטשאַפטלעך קאָמפּאַניעס. עס איז אָפט אנגענומען אַז גם פודז זענען פּאַפּשוי, ווייץ אָדער סוי פּראָדוקטן פאַרבאָרגן אין פּראַסעסט פודז, אָבער אנדערע געביטן זענען אָפט אָוווערלוקט. אין פאַקט, ביאָטעטשנאָלאָגי שטודיום זענען אויך דורכגעקאָכט אויף עסנוואַרג אַדאַטיווז, פלייווערז, ענזימעס און וויטאַמינס. קאָנסומערס פאַרנוצן גמאָ פּראָדוקטן אָן אפילו ריאַלייזינג עס.

וויטאַמינס זענען דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד דורך מייקראָואָרגאַניזאַמז אַזאַ ווי באַקטיריאַ אָדער פאַנדזשיי וואָס זענען פערמענטעד פון גמאָ פּראָדוקטן און ינגרידיאַנץ און לאָזן צו פּראָדוצירן גרויס קוואַנטאַטיז פון אַדאַטיווז און וויטאַמינס. אָרגאַניק פּראָדוקט מגילה לאָזן די וויטאַמינס צו זיין געוויינט אין אָרגאַניק פודז ווייַל זיי זענען ניט-לאַנדווירטשאַפטלעך, סינטעטיש ינגרידיאַנץ. אָבער, קאַנסומינג אָרגאַניק פּראַסעסט עסנוואַרג טוט נישט דאַווקע מיינען אַוווידיד דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד וויטאַמינס. עס פשוט מיטל אַז דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד עסנוואַרג פּראָדוקטן זענען נישט פּאַטענטשאַלי שעדלעך צו מענטש געזונט און די סוויווע.

פֿאַר בייַשפּיל, וויטאַמין E איז געשאפן פון סוי, און וויטאַמין C פון פּאַפּשוי. די צוויי וויטאַמינס אַליין זענען די צוויי אַדאַטיווז וואָס פאַרשאַפן די מערסט פּראָבלעמס אין טערמינען פון גמאָס.

ניט-גמאָ סערטאַפייד וויטאַמינס און ביילאגעס מוזן זיין געשאפן אָן די נוצן פון דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד אָרגאַניזאַמז און זייער ינגרידיאַנץ. ענזיים ינפּוץ צו וויטאַמינס און העסאָפע פּראָדוקטן און גראָוט מידיאַ פֿאַר מייקראָואָרגאַניזאַמז פון וואָס זייער ינגרידיאַנץ זענען דערייווד זענען טעמפּערעראַלי יקסקלודיד פון די פאַרנעם פון אפשאצונג.

אונדזער אָרגאַניזאַציע אַקערז מיט אַ געפיל פון פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט צו זיין מיט מענטשן וואָס קאַנשאַסלי זאָרגן וועגן זייער געזונט און צו העלפֿן זיי קלייַבן די פודז וואָס זיי דאַרפֿן, און פרוווט צו שטיצן מאַניאַפאַקטשערערז צו באַווייַזן זייער השתדלות אין דעם ריכטונג.