די פּראָגרעס אין עסנוואַרג פּראָדוקציע און דערנערונג פּראַקטיסיז זענען פאַסטער ווי צו פֿאַרשטיין זייער פּאָטענציעל פּראַל אויף געזונט פון קינדער און קינדער. אין אַלגעמיין, סייאַנטיס לערנען פודז פֿאַר זייער נוטרישאַנאַל ווערט און דיידזשעסטאַבילאַטי, זייער ווירקונג אויף מאַטאַבאַליזאַם און וווּקס-פּראַמאָוטינג פּראָפּערטיעס.

ביאָטעטשנאָלאָגיקאַל שטודיום יקספּאַנדז צו אַרייַננעמען עסנוואַרג וויסנשאַפֿט און פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון קרענק, ווי געזונט ווי קינד דערנערונג אויף אַ גלאבאלע וואָג. ביאָ ענדזשאַנירד געוויקסן, וואָס איז, דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד אָדער טראַנסגעניק געוויקסן, זענען בפֿרט דעוועלאָפּעד צו פאַרגרעסערן גערעטעניש ייעלדס און באַפרייַען די עסנוואַרג צושטעלן. אַזאַ טראַנסגעניק געוויקסן זענען איצט פּראָסט ווערלדווייד און זענען געפֿונען אין פילע פּראַסעסט עסנוואַרג פּראָדוקטן. די גענעטיק מאַדאַפאַקיישאַן פון געוויקסן קריייץ אַ פּלאַץ פון מורא, סיכסעך און צעמישונג. אין קורץ, GMO איז אַ אַבריווייישאַן פֿאַר דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד אָרגאַניזאַמז און בייסיקלי רעפערס צו פודז וואָס זענען נישט געוויינטלעך, אָבער וועמענס גענעטיק סטרוקטור איז מאַדאַפייד אין עטלעכע וועג. אַזאַ ביאָטעטשנאָלאָגי שטודיום זענען דורכגעקאָכט צו מאַכן געוויקסן מער קעגנשטעליק צו חולאתן און ינסעקץ, צו פאַרברייטערן פּאָליצע לעבן צו פאַרמיידן עסנוואַרג וויסט און מאַכן פּראָדוקטן כעלטיער. עסטימאַטעד 80 פּראָצענט פון פּראַסעסט פודז אין די פאַרייניקטע שטאַטן הייַנט אַנטהאַלטן גמאָס.

דערווייַל, עס זענען נישט פיל זאָגן צו שטיצן דעם פאַקט אַז גמאָס קענען שאַטן יומאַנז און בייביז. די וועלט געזונט ארגאניזאציע אויך דערקלערט אַז דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד פודז קענען זיין קאַנסומד בעשאָלעם.

רובֿ פּראַסעסט פודז אַנטהאַלטן פּאַפּשוי אָדער סוי ינגרידיאַנץ, און כּמעט אַלע קאַנווענשאַנאַל מילכיק פּראָדוקטן נוצן מילך פֿון קאַוז וואָס זענען גענעד מיט דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד פּאַפּשוי, סוי אָדער קאַנאָלאַ מאָלצייַט. אין דעם אַכטונג, עס איז נייטיק צו ויסמיידן די מערסט ריזיקאַליש דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד פּראָדוקטן צו מינאַמייז די ויסשטעלן פון קליינע קינדער. עס איז גאָר שווער צו זיין גאָר ניט-גמאָ. עס איז אוממעגלעך צו ויסמיידן גמאָס גאָר סייַדן קאַנסומד בלויז אָרגאַניק פודז, אַרייַנגערעכנט פּאַקידזשד פודז.

אונדזער אָרגאַניזאַציע אַקערז מיט אַ געפיל פון פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט צו זיין מיט מענטשן וואָס קאַנשאַסלי זאָרגן וועגן זייער געזונט און צו העלפן זיי קלייַבן די פודז וואָס זיי דאַרפֿן, און פרוווט צו שטיצן מאַניאַפאַקטשערערז צו באַווייַזן זייער השתדלות אין דעם ריכטונג. אין דעם קאָנטעקסט, NON GMO באַווייַזן איז געגעבן פֿאַר בעיבי פודז צווישן סערטאַפאַקיישאַן שטודיום.