לויט די אמעריקאנער אַקאַדעמי פון ענוויראָנמענטאַל מעדיסינע, קליניש טעסטינג פון גמאָ פודז אין יומאַנז איז נאָך צו זיין דורכגעקאָכט. אָבער, כייַע טעסטינג ינדיקייץ ערנסט געזונט ריסקס פֿאַרבונדן מיט קאַנסומינג גמאָ פודז. די אַרייַננעמען ינפערטיליטי, ימיון פּראָבלעמס, אַקסעלערייטיד יידזשינג, פאָלטי ינסאַלאַן רעגולירן און ענדערונגען אין הויפּט אָרגאַנס.

אן אנדער דייַגע איז אַז ווייַל גם קראַפּס זענען דיזיינד צו וויטסטאַנד הערביסיידז (וויד קאָנטראָל) און פּעסטאַסיידז (ינסעקט פּעסץ), מער פון די טאַקסיק מאַטעריאַלס זענען ספּרייד אויף די געוויקסן, ריזאַלטינג אין טראַסעס פון קעמיקאַלז אין עסנוואַרג.

ווי באקאנט, די מערסט פּראָסט דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד קראַפּס זענען: מייז, סוי, קאַנאָלאַ, וואַטע, פּאַפּייאַ, צוקער בוריק, קאַבאַק, פּאַטייטאָוז און אַלפאַלפאַ. עטלעכע פון ​​זיי זענען גלייַך אַרייַנגערעכנט אין די אינהאַלט פון רעגע זופּ, בשעת אַ וויכטיק טייל איז ווי קאַמפּאָונאַנץ.

פוד מאַניאַפאַקטשערערז טאָן ניט האָבן צו פירמע דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד פּראָדוקטן. אָבער, עס זענען פרווון צו פירמע גמאָ פּראָדוקטן איבער די וועלט. די ינקריסינגלי פּראָסט ניט-גמאָ, ניט-גמאָ, נאַן גמאָ אָדער גמאָ פריי טיפּ פון לייבלינג מגילה זענען דער רעזולטאַט פון די ינישאַטיווז. ביז לעגאַל רעגיאַליישאַנז מאַכן די לייבלינג מגילה מאַנדאַטאָרי, עס איז וווילטויק צו בייַ מינדסטער נאָכגיין די וואַלאַנטערי מגילה.

אין דעם פריימווערק, די פאלגענדע רעקאַמאַנדיישאַנז זענען געמאכט פֿאַר קאָנסומערס צו ויסמיידן גמאָס: קויפן פודז מיט ריין אָרגאַניק, ויסמיידן פּראַסעסט אָדער פּריפּאַקידזשד פודז, זוכן פֿאַר ניט-גמאָ אָדער עקוויוואַלענט לאַבעלס אויף עסנוואַרג פּראָדוקטן און קראָם אין היגע פאַרמערס מארקפלעצער.

אין פאַקט, שטודיום אויף גענעס זענען נישט אַזוי ומנייטיק. אין דעם וועג, ווירוס-פּראָטעקטעד פּאַפּייאַס, טריקעניש-סטריקען פּאַפּשוי, הערביסידע-קעגנשטעליק סויבינז, ניט-פאַרפוילט פּאַטייטאָוז און נידעריקער קאָס אין לאַנדווירטשאַפטלעך אַקטיוויטעטן. מער עפעקטיווקייַט איז באקומען. עטלעכע גמאָס זענען ספּעשלי געמאכט צו זיין פּאַקט מיט עקסטרע וויטאַמינס, מינעראַלס און אנדערע געזונט בענעפיץ. אָבער, די פּראָבלעם איז אַז זייער יפעקס אויף מענטש געזונט זענען נישט גאָר באַוווסט.

אונדזער אָרגאַניזאַציע אקטן מיט אַ געפיל פון פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט צו זיין מיט מענטשן וואָס קאַנשאַסלי זאָרגן וועגן זייער געזונט און צו העלפן זיי קלייַבן די פודז זיי דאַרפֿן, און פרוווט צו שטיצן מאַניאַפאַקטשערערז צו באַווייַזן זייער השתדלות אין דעם ריכטונג. אין דעם פאַרנעם, נאַן גמאָ באַווייַזן איז געגעבן פֿאַר רעגע סופּס צווישן די סערטאַפאַקיישאַן שטודיום.