איינער פון די גמאָ ינגרידיאַנץ קאַמאַנלי געפֿונען אין ברויט איז סוי. סוי מעל, סוי לעסיטהין און סויבין ייל אַנטהאַלטן גמאָ ינגרידיאַנץ. סוי מעל האט אַ בליטשינג ווירקונג אויף טייג און מוסיף סאָפטנאַס און באַנד צו ברעדז. סוי לעסיטהין מאכט ברויט טייג ווייניקער קלעפּיק און גרינגער צו שעפּן. סויבין ייל איז געניצט צו פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן פון די ברויט, צו לייגן טאַם און צו פאַרווייכערן די ברויט. אן אנדער גמאָ ינגרידיאַנט צו היטן זיך פֿאַר אין ברויט איז פּאַפּשוי, וואָס איז געניצט ווי אַ ינגרידיאַנט פֿאַר זייַן טיקנינג פיייקייט און מעל בליטשינג. סוי און פּאַפּשוי זענען די מערסט כאַרוואַסטיד קראַפּס אין דער וועלט ווי דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד קראַפּס.

אין קורץ, פילע מאַטעריאַלס געניצט אין דער פּראָדוקציע פון ​​ברויט און פאַרשידן בעקערייַ פּראָדוקטן זענען באקומען פון פּראָדוקטן מיט דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד מייקראָואָרגאַניזאַמז. אָבער, אַ מאַנדאַטאָרי פירמע אַפּלאַקיישאַן וואָס יקספּרעסז דעם סיטואַציע איז נישט נאָך אין ווירקונג.

אין אַלגעמיין, גמאָ-מיט מאַטעריאַלס זענען געניצט פֿאַר פאַרשידן צוועקן, אַזאַ ווי מאַכן די ברעדז קוקן טיקער, מאַכן טייג גרינגער צו אַרבעטן מיט, פֿאַרבעסערן ברויט קאָלירן אָדער פאַרגרעסערן די נוטרישאַנאַל ווערט. דאָס איז טייל שייַכות צו די פאַקט אַז ברעדז זענען מאַסע געשאפן. עס זאָל זיין קיין פּלאַץ פֿאַר טעות אין מאַסע פּראָדוקציע. דאָס מיינט אַז דער טייג זאָל זיין גרינג צו אַרבעטן מיט, די טייג זאָל נישט זיין קלעפּיק ווען עס גייט דורך די מאַשין, די ברויט זאָל זיין סטאַביל אויף די פּאָליצע און קענען האַלטן פֿאַר אַ בשעת נאָך קויפן. מען דאַרף טרעפן די באַדערפענישן פון מענטשן בעסער, שנעלער און גרינגער. אָבער, דעם סיטואַציע קען ינעוואַטאַבלי מאַכן אַנדיזייראַבאַל קאַנסאַקווענסאַז פֿאַר מענטש געזונט. ססיענטיסץ זענען נישט קלאָר אויף דעם.

אַלעמען האט די רעכט צו וויסן און קלייַבן צי די עסנוואַרג קאַנסומד איז גמאָ אָדער נישט. די לייבלינג סיסטעם איז נייטיק פֿאַר דעם. גמאָס קען זיין גאָר געזונט, אָבער זיי דאַרפֿן צו זיין לייבאַלד ביז עס זענען קאַנקלוסיוו רעזולטאַטן וועגן זייער זיכערקייַט.

אונדזער אָרגאַניזאַציע אקטן מיט אַ געפיל פון פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט צו זיין מיט מענטשן וואָס קאַנשאַסלי זאָרגן וועגן זייער געזונט און צו העלפן זיי קלייַבן די פודז זיי דאַרפֿן, און פרוווט צו שטיצן מאַניאַפאַקטשערערז צו באַווייַזן זייער השתדלות אין דעם ריכטונג. אין דעם פאַרנעם, NON GMO באַווייַזן איז געגעבן פֿאַר ברעדז און בעקערייַ פּראָדוקטן צווישן די סערטאַפאַקיישאַן שטודיום.