גענעטיק מאַדאַפייד אָרגאַניזם (גמאָ) רעפערס צו אָרגאַניזאַמז וועמענס גענעטיק מאַטעריאַל איז מאַדאַפייד אָדער אָלטערד דורך גענעטיק ינזשעניעריע אין אַ לאַבאָראַטאָריע. ווי אַ רעזולטאַט, קאַמבאַניישאַנז פון פאַבריק, כייַע, באַקטיריאַל אָדער ווירוס גענעס זענען באשאפן דורך ניט-נאַטור אָדער טראדיציאנעלן כייברידיזיישאַן מעטהאָדס. 

גענעטיק מאָדיפיקאַטיאָן (גם) אַפעקץ פילע פון ​​די פּראָדוקטן וואָס מיר פאַרנוצן אויף אַ טעגלעך יקער, און עס איז נאָך פיל סיכסעך אַרום די זיכערקייַט פון גם פודז. גמאָ און דנאַ עסנוואַרג טעסטינג קענען דינען ווי אַ שנעל און פּינטלעך אופֿן צו ידענטיפיצירן GM ינגרידיאַנץ געפֿונען אין עסנוואַרג פּראָדוקטן צו טרעפן זיכער העסקעם רעקווירעמענץ אָדער העלפֿן בויען קאַנסומער בטחון.

גמאָ און דנאַ עסנוואַרג טעסטינג זאָל זיין דורכגעקאָכט אין אַקרעדיטיד לאַבאָראַטאָריעס צו צושטעלן פּינטלעך און פאַרלאָזלעך טעסטינג באַדינונגס. דאַנק צו די ברייט יקסטראַקשאַן און אַמפּלאַפאַקיישאַן פון גענעטיק מאַטעריאַלס דורך פּאָלימעראַסע קייט רעאַקציע (PCR) און דנאַ סיקוואַנסינג, לאַבאָראַטאָריעס מיט די פיייקייט צו אַנטדעקן און ידענטיפיצירן קיין בייאַלאַדזשיקאַל אָרגאַניזם דורך אַנאַלייזינג זייַן יינציק גענעטיק קאָודז זאָל זיין בילכער פֿאַר קאַנקלוסיוו רעזולטאַטן.

די טעסטינג קייפּאַבילאַטיז פון לאַבאָראַטאָריעס וואָס דורכפירן גמאָ טעסץ קען אַרייַננעמען מאָלעקולאַר-באזירט מעטהאָדס אויף מייקראָואָרגאַניזאַמז, בעקאַבאָלעדיק פּרובירן פּראָטאָקאָלס פֿאַר מיקראָביאָלאָגיקאַל און אַנטימיקראָביאַל עפיקאַסי טעסץ, ווי געזונט ווי טראדיציאנעלן עסנוואַרג פּראָדוקט זיכערקייַט טעסץ.

גמאָ טעסט און דנאַ פוד טעסט

• קאַמוו35ס, נאָס עטק אין גם פודז.
• קטפּ, בט-11 אאז"ו ו אין סוי, פּאַפּשוי און פודז דערייווד פון זיי.
• דיטעקשאַן פון גם עלעמענטן אין רייַז, טאָמאַטאָ, פּאַפּייאַ, עטק. 
   

פוד זאַץ און פּראָדוקט זיכערקייַט טעסט

• אַלערדזשיק ינגרידיאַנץ (למשל גלוטען, ווייץ, קראַסטיישאַנז, פיש, פּינאַץ, סויבינז, ניסלעך, אאז"ו ו)
• מיקסינג כייַע סאַבסטאַנסיז (למשל חזיר *, פיך, פיש, ייזל, פערד, אאז"ו ו)
• מינים לעגיטימאַציע (למשל כייַע און פאַבריק מינים)

מענטשן זאָרגן מער וועגן זייער געזונט מער קאַנשאַסלי. אונדזער אָרגאַניזאַציע אַקערז מיט אַ געפיל פון פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט צו זיין מיט מענטשן וואָס האָבן דעם געדאַנק און צו העלפֿן זיי קלייַבן די פודז וואָס זיי דאַרפֿן, און פרוווט צו שטיצן די מאַניאַפאַקטשערערז צו באַווייַזן זייער השתדלות אין דעם ריכטונג.